Nous avons mis à l’honneur le savoir-faire artisanal alsacien à travers ce trophée. En effet, cet objet marie des matières emblématiques de la région, telles que le bois, le cuir, le grès et le kelsch.

Nous avons recouvert la surface du trophée par un motif en marqueterie de bois et de cuir. Celui-ci réinterprète l’architecture à colombages de la région alsacienne.

Sur l’une des faces, on  retrouve les symboles des pans de bois : losange, croix de Saint-André, chaises curules, arbre de vie. En contrepoint, sur les trois autres faces, le dessin s’affranchit petit à petit des codes traditionnels de manière ludique.

Le socle en laiton doré à l’extérieur se dévoile à l’intérieur avec ses blocs en grès des Vosges. Le trophée renferme en son cœur un hommage à la gastronomie à travers un tissu en kelsch blanc. Nous avons plissé ce tissu pour évoquer la fameuse toque des cuisiniers.

Le salon CHR au parc expo de Colmar a accueilli ce concours organisé par Les Étoiles d’Alsace. C’est Anthony Giry du Restaurant Le Cheval Blanc** qui a remporté le trophée.

Pour ce projet, le studio créatif de l’Atelier Reverdie a réalisé une étude artistique soumise aux Étoiles d’Alsace. Le design proposé a tout de suite séduit les équipes de cette fédération des restaurants étoilés et gastronomiques de la région. 

Nous avons mobilisé un des savoir-faire rare de notre atelier pour réaliser ce trophée : la marqueterie multi-matières. Environ 200 tessons de cuir et de bois ont été découpés à la main, assemblés et collés pour réaliser la surface marquetée.